近年來，陜西省西咸新區涇河新城堅持以文塑旅、以旅彰文，通過“文旅融合”“茶旅融合”，塑造區域休閑文化新名片，一個個與茯茶文化關聯的新業態不斷萌發生長。
根植傳統，推動茯茶產業興盛
茯茶是老茶，曾是茶馬古道、古絲綢之路上的重要貿易商品。為讓茯茶文化再度繁榮、讓茯茶產業再度興盛，近年來，涇河新城提出，要建設“以茯茶為代表的百億級休閑文化產業鏈”，讓涇河新城成為西安北部重要的高品位休閑文化中心。
茯茶鎮，是涇河新城復興茯茶產業、繁榮茯茶文化的重要承載區。坐落于涇渭河谷、建立在千年古村落——雙趙村之上的茯茶鎮，有著匯聚眾多關中地區特色餐飲的民俗一條街，街上人頭攢動，茯茶飄香。
在中國茯茶文化博物館，詳盡的圖文介紹訴說著茯茶的前世今生；在古色古香的茶街上，裕興重、涇昌盛、易昌茗、幾于道、涇晟祥、墨君等涇陽茯茶的老品牌、新品牌星羅棋布。飄散其間、氤氳含香的茶香背后，是涇河新城眾多的茯茶生產企業和每年5000多噸的茯茶產銷量，也吸引了眾多茯茶貿易商和茯茶文化愛好者前來。
2023年5月，中國—中亞峰會期間，涇河新城茯茶鎮吸引多名國際友人來此品茯茶，聽秦腔，體驗非遺文化，領略陜西西安的人文風情，感受中國文化的獨特魅力。
探索創新，推動茯茶文化及產品走出去
作為涇河新城茯茶文化和茯茶產業發展的重要承載地，茯茶鎮因地制宜，因時而動，推動茯茶產業高質量發展。
目前，秦創原茯茶文化創新中心已經開發了12種風格迥異的特色茯茶文化產品，在西安、深圳、上海等地熱銷。全新的文創產品，正成為茯茶文化發揚光大的生力軍。
在時尚茶空間里，茯茶這道老茶被融合改造出來一味味新品。桂花引，采用古法熬制，將茯茶與桂花融合；白月光，是荔枝、米露與茯茶的碰撞；see you，是茯茶與咖啡、酒的合體。
以茯茶為媒，涇河新城本地茶企積極開展創意合作，與西安本地飲品企業聯合開發茯茶新飲品；與奶茶品牌合作，推出茯茶味的詩意奶茶。此外，涇河新城茶企還大力推動茯茶文化及產品走出去，在我國東南、西北、西南、華北地區多個城市開設門店，甚至走進中亞、歐洲多個國家，讓茯茶走出陜西、走向全國、走向世界。
目前，基于對茯茶“金花”（冠突散囊菌）的綜合開發利用，涇河新城茯茶衍生品已延伸到茯茶酒、茯茶食品、金花中藥等領域。傳統的茯茶文化、茯茶產業，正在以時尚潮流和科技創新的姿態，吸引更多青年群體。
推動茯茶產業升級，涌現更多新業態
圍繞茯茶的創新不止于此。得益于產業的聚集和創意的持續升級，茯茶鎮已經完成茯茶生產清潔化、現代化和標準化的改造升級，助力涇河新城成為全省茯茶銷售集散中心，形成“文旅+教育”“文旅+商貿”“文旅+體育”“文旅+科技”“文旅+農業”的茯茶文化產業優質生態圈。
古風新韻的漢服表演、時尚廣場秀常態化舉行；“茯茶夜肆”“閑游覓茶集”“花映金茯”等一個個夜間互動體驗項目，為涇河新城夜生活注入新活力，涇河新城實現從觀光旅游向休閑度假旅游的轉變升級。
下一步，涇河新城將不斷探索文化旅游與茯茶貿易融合發展的更多可能，持續推進茯茶產業高質量發展，推進“以茯茶為代表的百億級休閑文化產業鏈”建設不斷取得新進展。
來源：人民日報
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