在鳳翔的西鳳酒廠，游客可以了解西鳳酒的制作全過程，探秘西鳳酒最神奇的儲酒容器——大酒海，看幾千、幾萬瓶西鳳酒在整潔的生產線上“奔忙”，被工人們精細查驗、套蓋、打包等，然后成為人們日常買到的西鳳酒；在隴縣的和氏乳業工廠游覽，看幾十只奶山羊在轉盤上同時擠奶，現場品嘗多種口味的羊奶粉……這些參觀游覽體驗可謂新奇，且十分貼近我們的日常生活，這便是工業旅游的魅力。與游山水、訪古跡、看美景不同，能感受到另一番旅游的新體驗。
工業旅游，是人類工業文明與旅游產業的完美融合，是旅游業的重要組成部分，以工業生產過程、工廠風貌、工人工作場景及企業文化等吸引游客，作為一種高品位的旅游方式，以獨特的魅力越來越受到人們的青睞。近年來，國內工業旅游不斷興起，成為旅游市場的一個熱詞。
不久前，《陜西日報》刊出的文章《工業旅游的春天》中提到“近年來，陜西省工業旅游發展方興未艾”，寶雞的工業旅游同樣如此，在文章中，就提到我市有多個工業旅游點。
近日，從寶雞市文化和旅游局獲悉，今年寶雞市又新增3個“入選國家級、省級工業旅游示范基地推薦名錄”的工業旅游點，至此寶雞市已有13個工業旅游示范基地。
看生產線上的“神奇”產出
不久前，西鳳集團舉辦了以“創新文化表達賦能產業發展”為主題的西鳳酒文化研討暨專家聘用儀式。其間，不少專家點贊西鳳酒“工業旅游景區”。
記者了解到，西鳳酒工業旅游項目早在2008年被評定為“首批全國工業旅游示范點”。2021年，西鳳酒釀制技藝被列入國家第五批非物質文化遺產名錄，同時西鳳酒釀酒舊址榮膺國家第五批工業遺產名單。近年來，圍繞公司文旅產業發展戰略規劃，依托西鳳文化資源和“一帶一路”區位優勢，以“雙遺產”和酒海文化等重大成果為契機，打造國家級白酒特色旅游目的地。
一滴西鳳酒、半部華夏史。在西鳳酒工業旅游園區，游客們能看到傳統技藝與現代科技相結合的現代化釀造車間，感受到三千年無斷代傳承的釀造技藝和源遠流長的歷史文化。
6月7日一大早，和氏乳業集團工業旅游相關負責人張菊，又開始忙忙碌碌地接待游客。張菊向記者介紹說，和氏乳業是寶雞市首批工業旅游示范基地、國家3A級旅游景區，游客可參觀先進的智能化擠奶設備，體驗“全程冷鏈運輸、兩小時加工成奶粉”的神奇。“從今年3月開始，每天要接待六七批游客，每批游客平均60多人。旅游行業的復蘇非常明顯。”張菊忙碌又微笑地說。
是的，工業旅游讓寶雞旅游更豐富，提供了更多“旅游+”“工業+”的“1+1>2”的效能！
記者了解到，從2020年起，我市開始工業旅游示范基地、工業遺產旅游基地遴選，每年如此，已經成為常態化的工作。
截至目前，寶雞市有西鳳酒廠、和氏乳業、農夫山泉、森寶蜂業、寶雞卷煙廠、蒙牛乳業、吉利汽車等13家入選國家級、省級工業旅游示范基地推薦名錄的工業旅游點。還有長樂塬抗戰工業遺址、鳳縣靈官峽寶成鐵路遺址、紅光溝航天精神文化區，這3家入選國家級、省級工業遺產旅游基地推薦名錄的工業旅游遺址點。
市文化和旅游局相關負責人說，寶雞是工業底蘊深厚的城市，發展工業旅游既是深化供給側結構性改革和縱深推動全域旅游的生動實踐，也是加快建設寶雞文化強市和旅游名市的現實要求，走“旅游+工業”融合發展的道路正當其時。
看智能制造的旅游“新寵”
如果說工業旅游是旅游業的后起之秀，那么，新興工業則是工業旅游的“新寵”。新興工業是現代科學技術發展的產物，具有高科技的特征，是開展中小學生科普教育的理想場所。
近年來，我市大力發展新興工業，寶雞高新區的航空科技、機器人關鍵零部件制造、新能源汽車生產及岐山縣的汽車零配件生產、鳳縣和隴縣的高山風力發電項目、麟游縣和太白縣的綠色新型礦產等快速發展，為工業旅游發展注入了新的活力，寶雞發展工業旅游潛力巨大。
“領智逐夢”實踐基地，是以“3D打印、周秦文化”為主題的先進制造技術科普實踐基地，由寶雞高新智能制造技術有限公司負責運營。這個基地也是今年初，剛剛入選工業旅游示范基地推薦名錄的。在這個工業旅游項目的實操工坊里，游客可以體驗用古法的“模范”方式親手制作古錢幣。還可以在工作人員的講授中，了解三維軟件設計的基礎操作，然后自己動手設計青銅器造型的藝術品，后續還可以用3D打印技術打印出來。科普示范、創意設計、立體拼接、3D打印……如此科技、智能化的旅游體驗，讓游客們感嘆不已。
同時，記者還了解到，目前這個工業旅游示范基地還承接了寶雞高新區2023“熱愛科學崇尚科學”科技活動周的公益項目，個體或團體可免費預約參加“逐夢寰宇問蒼穹，探索長空牧星辰”的智能科技體驗活動。
看“工業+”發展的融合之路
寶雞工業文明源遠流長，早在3000多年前，就孕育了西周青銅器、銅馬車等古代制造業的巔峰之作。到了近現代，誕生了被譽為“中國抗戰工業奇跡”的金臺區長樂塬抗戰工業遺址，被譽為“中國航天精神重要發祥地”的鳳縣紅光溝航天六院舊址等。這些為工業旅游發展奠定了堅實的基礎，寶雞發展工業旅游前景廣闊。
當市民們走進西鳳酒業的生產車間，了解了西鳳酒從生產到運輸、從包裝到銷售的過程，都對我市原糧種植等白酒配套第三產業的高質量發展，產生了濃厚的興趣。
可以說，在寶雞這座工業底蘊深厚的城市，發展工業旅游是“守著寶山自發展”，是打造、發展自身的工業新業態！
記者還從寶雞市文化和旅游局了解到，寶雞市將持續開展工業旅游資源普查，建立工業旅游資源數據庫。同時，深度挖掘寶雞工業文化的歷史價值和時代價值，積極傳播“大國工匠”“寶雞制造”“寶雞創造”等工業精神和文化內涵；持續推動工業企業多元發展，豐富工業旅游文創產品，打造寶雞旅游裝備制造產業集群；加強宣傳營銷，提升工業旅游品牌影響力，生動講述“寶雞工業故事”，為推動全市文化旅游業高質量發展貢獻力量。
